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麦当劳逆势增长的逻辑:瘦身更关注利润

  作为全球最大的快餐连锁公司,麦当劳一度推行的增长策略非常简单:大量新开店面,实现销售收入和利润的双增长。在这样的理念指导下,麦当劳曾经在一年内新开2000家连锁店,最高峰时创下平均每4个小时诞生一家新店的纪录。
  然而,这样的疯狂扩张带给麦当劳的是历史上从未有过的财季亏损。2002年第四季度,麦当劳陷入上市后的第一次季度亏损。这次亏损最终催生了 制胜计划 ,其核心是放弃过度依赖规模扩张的粗放式增长策略,转而奉行 更好,而不仅仅是更大 ( better, not just bigger )的发展理念。
  该计划实施后,麦当劳关闭了经营状况不理想的餐厅,逐步卖掉它在低利润率市场的餐厅。最近的一次是在2007年,麦当劳以7亿美元出售了在拉美和加勒比海地区的1600家餐厅,所获收入被投入到店面的重新装修以及新产品开发等方面。
 
  Jim Skinner说: 我们不致力于对更大规模的追求,而在于一心打造更好的业务。 因此,当金融危机来临时,已经瘦身成功的麦当劳已经能够从容应对。
  目前,麦当劳有35%的销售来自美国本土,45%的销售来自欧洲,余下30%的销售来自亚太、中东、非洲以及加拿大等地。这些地区在2008年都取得了销售收入与利润的持续增长,无一短板。其中,表现最为亮眼的当属亚太、中东和非洲地区,它们在二、三季度的净利润增长分别高达28%与22%(排除汇率影响)。
  不可避免,麦当劳未来的增长速度将会减缓。因为它已经这么成功了,这可能会限制它的增长。不过,在可预见的未来,这家公司仍能在销售、利润和现金流方面保持增长。 Owens对麦当劳的未来颇为乐观。
  而对目前高速增长的亚太、中东和非洲地区,Owens认为还会有很好的增长前景。 不过,它在这些市场也将面临强烈的市场竞争,特别是在中国面对百胜的竞争。
  中国提速
  麦当劳在中国开始提速。
  目前麦当劳在世界118个国家和地区拥有31000多家店,百胜集团旗下的肯德基在世界80个国家和地区拥有11000多家。但在中国,情况恰恰相反,肯德基的分店超过2300家,麦当劳的分店才刚刚超过1000家。
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