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“宾堡烘焙”打出稳健牌

  好的蛋糕网讯 1945年诞生于墨西哥的宾堡集团,经过半个多世纪的发展,现已成为全球领先的烘焙企业。宾堡集团在美洲、欧洲及亚洲等18个国家设有80多家工厂、900多个配送中心,拥有近10万名员工、3万多条配送线路。
  在北京的占地1.4万平米的宾堡工厂里,员工紧张有序地工作着,不同规格的面包因不同的要求出自不同的车间,一切都是标准的宾堡工序。这平静的工作场景承载着宾堡来到中国的一个重要目标:让中国大众了解到宾堡是个非常专业的烘焙专家。
  说起来容易,可要做起来并不容易。作为宾堡集团首任亚洲区市场部总监的贝尔纳多先生深感任务的艰巨,他对笔者表示,中国是亚洲市场的 桥头堡 ,更是宾堡目前开拓亚洲的唯一市场,来自拉美的宾堡能否不断发展,中国市场至关重要。
  宾堡是在两年前以收购的方式开始进军中国市场的。据介绍,该集团2006年5月收购了北京潘瑞克食品加工中心,在整合相关资源后,逐步将潘瑞克的食品与宾堡少数产品打包上市,并加快产品研发速度及致力于品牌创新。
  研发新品是我们一直所坚持的,如何与中国口味相结合,避免同质化竞争,也是我们一直在努力探索的。 贝尔纳多先生坦言道。事实上,宾堡在开拓北京市场之时,就专门针对北京及其周边市场消费者的饮食习惯和消费行为做过深入调研,随之相应地推出了多款适合中国消费者口味的健康产品,如宾堡亚麻籽切片、原生黑麦切片和高纤维切片为主的 原生系列 切片面包。
  同样在设计上,宾堡也在不断迎合中国地区的消费者,例如卷曲这款产品,它的雏形来源于墨西哥的肉桂面包,而宾堡通过市场调查,又将此款产品的外包装融合了中国年轻人喜欢的时尚包装元素。
  正因为宾堡这些努力,目前宾堡的产品已覆盖了北京、天津、保定、廊坊、石家庄、太原、济南等地,在各大商超的烘焙食品架上占据了最抢眼的位置。
  有好的产品还不够,好的营销手段也同样重要,贝尔纳多先生也深知这一点。为此,宾堡在终端服务方面向零售商做出了退换货承诺,以减轻零售商的投资压力,及时退换货也保证了消费者能够在市面上购买到最新鲜的宾堡食品。

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