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蛋糕师傅现场传授手艺 揭开蛋糕神秘面纱
技巧五：淡季适当减少人手。蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些，可采取针对性的促销手法。
最后，她还为创业者提供了一个新颖的创业模式思路 蛋糕吧。与其他的自助吧一样，蛋糕吧定位于高端市场： 现在很多人会为调剂生活而去用心学一门厨艺，蛋糕DIY作坊在郑州却是一个空白领域，如能成功引导一种新的时尚理念，这个市场具有很大潜力。 推荐阅读：奶酪蛋糕长买20年不衰的秘诀 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
