好的蛋糕网讯 当前，面对陷入困境的龙江奶业，业内有识之士认为，表面上看，这场危机是国内 三鹿事件 和国际金融危机引发的，但其核心问题却是黑龙江省奶业实力不强，应对市场风险能力弱，相关机制不完善导致的竞争力不强的表现。
危机中也蕴藏着机遇，龙江奶业应当抓住这个机会，卧薪尝胆使自己如凤凰涅槃，浴火重生。
整合资源规模发展
早有专家指出，规模化是奶业的一个基本竞争力。没有规模化，奶业发展参差不齐，很多技术手段运用不上，自然缺乏基本的竞争力。据了解，现在黑龙江省有100多家乳品企业，其中很多都规模较小，但它们却占有一些奶源、设备、人才等优势资源。如果乘当前国内乳业重新洗牌之时，将这些资源进行优化整合，就有希望打造一些上规模、实力强的乳品企业。如黑龙江省的龙头乳品企业完达山，就是由原来农垦的10个乳品加工厂重组整合而成的。
现在，黑龙江省的奶牛养殖模式仍以一家一户的散养为主，这种落后的养殖模式使奶牛的单产较低，奶质也不高。据介绍，在牛群中产奶牛和不产奶牛的科学比例应为6：4，而黑龙江省大多数散养户的牛群结构都是3：7。这样一些该淘汰的牛不淘汰，牛的生产性能比较低，生产成本却提高了。这次外资奶粉之所以能以低价冲击黑龙江省乳业市场，就是因为其成本非常低。
纵观世界各国的奶业生产发展历程，都经历了由小规模向大规模、由兼业化向专业化过渡的转型阶段。我国目前正处于这样的转型时期，有资料表明，目前，我国散养户生产的牛奶约占市场供应份额的60％。通过正确引导，把一些具备条件的散养农户逐步升级为家庭农场，是一条适合我国基本国情的通往现代奶业的科学发展之路。
奶业专家建议，黑龙江省奶牛养殖模式应向家庭牧场和奶农合作社方向发展，引导适度规模养殖。而奶农发展规模养殖的意识已很强烈，记者在哈尔滨市南岗红旗满族乡旭光村采访时，奶农付明余说，他特别希望能将家中的10头奶牛送到一个专门的地方集中养，那样能降低饲养成本，让牛有个好的环境，人也有个好的生活环境。
合理布局稳定奶源
省奶业协会秘书长吴和平认为，当前决定中国奶业发展的一个至关重要因素在于奶源。随着奶业的快速发展，奶源建设与生产加工脱节、奶源布局不合理的问题，已成为制约乳品行业健康发展的瓶颈。因此，奶源基地的建设和加工企业科学合理的布局已是迫在眉睫。
