首页 >> 烘焙专栏 >>行业新闻 >> 甜品骄子 领略西式甜点的魅力
详细内容

甜品骄子 领略西式甜点的魅力

  以蛋和忌廉奶做成的焦糖炖蛋,沿用法式的甜度,口感甜蜜。另外用焦糖片造型插在焦糖炖蛋上,并搭上一个云呢拿味道的雪糕球,整个造型俨然一艘帆船。吃的时候,焦糖片结合炖蛋和雪糕,软绵的口感增加丝丝甜脆,在夏天食用甚为清凉。 

  鲜杂果羊脂白玉 

  采用南北杏仁现磨制粉,再做成雪白的杏仁布甸,杏仁的香味浓郁,在这个冷藏定型出来的布甸上添加各式时令杂果,番石榴、提子、芒果、火龙果肉等,一口布甸一口水果,新鲜甜美滑嫩。 


  焦糖慕斯蛋糕 

  焦糖慕斯蛋糕入口细腻,慢慢融化,蛋糕中间还嵌着核桃、提子夹心,软脆相隔,甜甜蜜蜜。 

  香橙杏仁脆篮拌云呢拿雪糕 

  往蛋白脆皮中添加鲜橙汁和杏仁味,不添加任何香精,焗好后定型做成篮子的样子,篮子中有云呢拿雪糕和各式杂果,可爱又鲜香。篮子脆皮也可以吃哦!  (来源:淮海网)

相关阅读:淡淡咖啡香里的迷人景色


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

共有2页首页上一页12下一页尾页
技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo