在咖啡里偷度时光时的时尚心情

Tips:

咖啡关键词 

Flavor【风味】 

是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。

Acidity【酸度】 

是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。

Aroma【气味】 

Aroma是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味(Aroma)的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。 

Bitter【苦味】 

苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸(sour)的同意字。 

Soft【柔润】 

形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡；亦可以形容为芳醇或香甜。 

Sour【发酸】 

一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅色烘焙咖啡的特点。 

Sweet【香甜】 

是一种普遍使用的形容词，本质上几乎像是水果味，与酒味也有关。生长于哥斯达黎加高原的咖啡通常具有辛烈的风味。 

咖啡的空灵，亦如女人的聪慧；咖啡的娴静，亦如女人的温驯；咖啡需要 在一个宁静雅致的环境中，被水汽解读，亦如最动人的女人往往不是出现在闹市，而是在精致的一隅被精致地定格；咖啡只在静夜中绽放她独特的美丽，亦如最可心 的女人只在夜色中释放她醉人的风情；要求完美成熟了咖啡的寂寞，要求完美的爱情，成就了女人的寂寞。

小编点评:

不知道从什么时候开始，喜欢上了咖啡。 记得第一次喝的是黑咖啡， 苦得直吐舌头。真不明白为什么会有人喜欢这样苦涩的滋味。后来知道可以加奶和糖。 就一发不可收拾,完全迷上了这似苦似甜的香浓味道。 其实我真正喜欢喝的就是这样的味道。

曾经有朋友问过我：是先爱上咖啡？ 还是先爱上糖。

咖啡和糖是离不了的，还有一种是水， 也是少不了的主角。 现在，很少有人会单喝甜甜的糖水，而喝咖啡的人一般都会加上一点糖。虽然，有极少的人，明明知道咖啡是苦的,却还坚持着不加糖，在苦涩中品味着甘甜。可如果没有水,咖啡始终是一种充满香味的诱惑。所以， 有人喝咖啡可以不加糖,却没有人会不加水,吃起干燥单调的咖啡。我始终还是喜欢甜的东西， 甜味儿让我感到生活的活力，让我以为咖啡可以变成巧克力。后来终于明白，即使有再多的奶,它依旧有它的苦涩,这苦涩汇聚了多年来的历练,浓缩了过去日子里的艰辛.它也有一丝的甘甜， 因为知道以后的日子虽然遥远,但依旧继续,以自己的方式 按自己的轨迹继续...... 

喜欢忙碌，喜欢实实在在的生活， 喜欢心里踏实的感觉。 

咖啡是苦的，苦中带着香，加点糖，就会加倍的感觉到甜的味道。

喜欢为自己冲泡一杯咖啡，哪怕只是速溶的。

坐在电脑桌前，读一本喜欢的书， 或注视着电脑中闪烁的QQ， 生活原来可以如此简单。 爱凝视杯中升起的袅袅烟雾， 如妖娆的灵魂在独自起舞，爱闻那泛着苦涩的香味，仿佛在向你倾诉无尽的心事。 当咖啡在口中弥漫，温暖、香浓、淡淡苦涩， 人生的种种的滋味都在一瞬间体会。 

相关阅读：淡淡的咖啡香 浓浓的烘焙情