世界著名蛋糕来历和产地(部分介绍)

萄特蛋糕（Torte)和嘎萄蛋糕：
萄特蛋糕是使用很少面粉做成的蛋糕，其中的主要成分有果仁粉、碎面包、鸡蛋和调味品等。萄特蛋糕通常呈多层，层与层之间夹有奶油、黄油和果酱等。嘎萄蛋糕类似萄特蛋糕，也是呈层状和层与层之间夹有奶油的蛋糕。

萄特蛋糕有很多种，两种非常有名的是萨克萄特蛋糕和黑森林萄特蛋糕。萨克萄特蛋糕源于奥地利首都维也纳，有多层（通常有三层）巧克力。它是1832年时由一名叫弗朗兹萨克的人做的，他的家族是当时维也纳颇有影响的旅馆和餐馆业经营者。
黑森林萄特蛋糕源于德国西南部的黑森林地区，它用很多巧克力、酸樱桃和奶油等成分叠在一起做成，外部覆盖一层蓬松的奶油，上面点缀一些弯弯的巧克力片和樱桃等。在英文中，黑森林萄特蛋糕也叫做 Black Forest Cake，在英国，其另一个名称是 Black Forest Gateau。
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