首页 >> 烘焙专栏 >>行业新闻 >> 世界著名蛋糕来历和产地(部分介绍)
详细内容

世界著名蛋糕来历和产地(部分介绍)

  虽然新派蛋糕的材料和一般蛋糕没有分别,不过得意而又精致的外表就已经给人焕然一新的感觉。就好似近年新兴的3D立体蛋糕,利用立体手法表现出不同的主题,在每一个角度看起来都充满吸引力。
  新派蛋糕的设计比较夸张,对于不爱花巧的新人,其实可以选择较为传统的设计。传统的蛋糕在线条方面会比较简单,颜色柔和,同样会以多层设计为主,看起来也不失隆重高贵的气派。
 


  黑森林蛋糕:
  黑森林樱桃奶油蛋糕 应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究,黑森林说穿了,真的只是一种 没有巧克力的樱桃奶油蛋糕 。
  其实黑森林蛋糕还有一段美丽的传说:相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁~而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的「黑森林蛋糕」了!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo