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乳业复苏遭缺奶瓶颈 乳企转战高利润功能性市场
入力度，重点关注这一板块。 伊利方面的人士也向记者表示，伊利业绩大幅增长中，高端产品提供了重要的支撑。目前，伊利中高端产品占比已达40%以上。
虽然价格比普通奶贵出不少，但高端产品还是受到了市场的欢迎。据了解，多美滋含益生元组合提高免疫力的奶粉要比不含此添加成分的贵上一倍。 东方艾格乳品分析师陈连芳表示：高端乳品是在成本压力增加、利润率可能再度下滑的背景下应运而生。企业要想化解成本压力，不能把提价作为惟一的救生衣，只有不断进行产业升级，开发更高端的产品，才能找到出路。而高端功能性产品尽管产量不高，只占所有产品的5%左右，但其利润率却高很多，从一定程度上可以缓解成本上涨的压力对企业的影响。 高端产品应重视研发 避免同质化 记者在超市看到，添加乳清蛋白、合生元组合、芦荟等 添加剂 满足了不同的消费需求，开辟了巨大的市场空间。 陈连芳表示，当今世界食品发展的主流是营养平衡产品，功能性乳品大行其道是必然趋势。因此高端功能性产品的市场占有份额将逐渐增长。在国外乳品市场上，高端的功能性乳品要占10%以上的份额，相比之下，国内只算刚刚起步，还有巨大的市场发展空间。 [责任编辑：xz] 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
