85度C在中国大陆疯狂扩张 解读其制胜法宝

差异化是营销的根本精髓。用竞争对手同样的产品和办法参与竞争是不会成功的，要想成功要想超越就必须差异化。当差异足以使你的产品变成一种全新的品类，你就有了获胜的基础。85度C正是这样的全新品类：我不是咖啡厅，不是茶馆，不是面包屋，我是咖啡+面包蛋糕。
市场充满了各种各样的数不清品牌的吃的喝的，在这种市场环境下你如果想获得生存，事实上是从别人的碗里抢饭吃。85度C开辟了一块属于自己的市场，它的出现明明抢占了星巴克的市场，却不是与星巴克直接地血拼。正如喝王老吉的人多了，喝可口可乐的人必然少了，可口可乐束手无策一样。因此，85度C让竞争对手很难受，竞争对手处在改也不是，不改也不是的尴尬境地，眼睁睁看着85度C大批地拉走客户而难以接招儿。
其次，不打折扣的真正的高性价比，无人抗拒。
现代营销学之父、营销大师菲利浦?科特勒说： 没有两分钱打不掉的忠诚 。说的是廉价策略十分奏效。 中国人运用价格手段是出了名的，但是，大多数营销者打掉了对对手的忠诚，自己却没有获得消费者的忠诚。所以我们总能够看到，花样翻新的价格战、两败俱伤的惨剧反复上演着。为什么？因为大多数营销者在运用价格武器时，把产品和服务品质也降低了。所以，打掉了对对手忠诚，自己也没有赢得消费者的信赖，谁也没弄好，搅和了。
正确的方法不是把 价廉 当作欺骗消费者的伎俩，而要用 价廉 把消费者吸引过来后，向消费者提供满足他的期望、最好超出消费者期望的产品和服务。即消费者得到的产品和服务是具有不折不扣的明显高性价比价值的。注意，价廉是手段，让消费者感到物超所值才是目的，才是建立忠诚持续吸引消费者的关键。
消费者是花心的，如果你降价的同时也同步降低了产品品质，消费者丝毫不会领情。因为他认为他得到的便宜是 理所应当 ，谁便宜我就投靠谁，没有必要为此保持忠贞。
如果再进一步，你在降价的同时，产品品质下降的程度比价格还要大，那么在消费者眼里你就与骗子别无两样，一定会远离你而去。
当无数营销者把 物美价廉 、 三星级的价格，五星级的享受 当作幌子忽悠消费者的时候，85度C让消费者实实在在体会到什么是 货真价廉 ，什么是 三星级的价格，五星级的享受 。
85度C供应的面包均价3到6元人民币，咖啡均价8元，蛋糕均价也是8元，一般人均消费10多元~20多元即可，而品质却是十足的五星级。比起星巴克或其他同类连锁店动辄一杯咖啡就要20多元~30多元的价码，85度C价格优势突出。
85度C为顾客提供质量最好的咖啡：100 C热水经过咖啡机内部的管线后，温度会自然下降，冲煮咖啡的温度大约在90到96 C之间，而送到顾客桌上最适合喝咖啡的温度是85 C。这个温度可以让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这代表了85度C的品牌追求，希望产品呈现给顾客都是最优质、最美味、最优惠的体验。这是 85度C 店名的由来，也就是公司的经营理念：为顾客提供质量最好的食品和饮料。