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中国发酵面食设备的发展现状及前景四、几点建议 (1)馒头的集中生产要因地制宜，根据市场定规模，花色品种一并考虑。重点开发研制多功能成形机、全自动摆放机、智能化精整机，蒸煮设备需开发高效节能、绿色环保以及能使用不同能源的系列装置，如大中城市电热蒸汽发生器和燃汽蒸汽发生器比较适宜，而小城镇则用锅炉配套即可。 (2)品种多样化和高档次馒头生产设备已问世，需要统一扶持，走科研、开发、研制和示范的途经。 (3)馒头的保鲜、包装、周转、配送装备急待解决，以便和生产销售系统顺利衔接。 [责任编辑:hxy] 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
