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2010广州烘焙食品展览会 打造成烘焙界的奥斯卡展
中国月饼OEM峰会同期举办，并发行《2010中国月饼代加工指导手册》。张秘书长介绍说，月饼代加工（OEM）是月饼行业的一大现实。宾馆、酒店、邮政有着他们独特的营销渠道，月饼生产企业有着产品技术、生产和管理优势，二者的结合相得益彰。中国食品工业协会将与有关协会一道，组织2010中国月饼OEM峰会，让需要代加工的宾馆、酒店、邮政与月饼生产企业高端对接。
同时，由中国食品工业协会主编、中国商业出版社出版的《2010中国月饼代加工指导手册》也将现场发行。 中国烘焙杰出饼店、特级饼店及优秀饼店将同期发布。张秘书长对饼店（面包、蛋糕）行业的发展给予了高度肯定，全国各主要城市都涌现出产品品质好、店堂装饰好和服务好的优秀饼店，这不仅提升了企业品牌的形象，也提升了行业整体形象。中国食品工业协会将在2010广州烘焙食品展览会上，发布中国烘焙杰出饼店、特级饼店及优秀饼店信息，树立饼店样板、推动饼店业更好更快发展。 我们将会为烘焙行业奉献一场高水平、有特色的中国烘焙奥斯卡！ 结束访谈时，张辉秘书长有力的话语，表达了中国食品工业协会办好2010广州烘焙食品展览会暨第三届中国烘焙年会、打造亚洲烘焙中心的坚强决心。 [责任编辑:hxy] 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
