表二 近三年我国糖料种植面积和产量 单位：万亩，万吨
根据国家统计局对规模以上企业的统计，2009年1 10月，国内主要含糖食品中，面包、蛋糕、糕点、饼干，碳酸饮料类(汽水)、糖果、速冻主食品、罐头、碳酸饮料类(汽水)、果汁和蔬菜汁饮料类等与食糖消费有关的食品，累计产量与去年同期相比仍保持增长态势，其中，饼干、糖果、速冻主食品、罐头、碳酸饮料类(汽水)、果汁和蔬菜汁饮料类1 10月累计产量的同比增幅在10%以上，糕点、冷冻饮品分别为3.81%和7.00%。
我国食糖消费出现了快速增长的势头，虽然有些年份出现消费萎缩的情况，但总体保持向上态势，而且许多年份出现了2位数以上的增长。从我国产量和消费量变化对比来看，09/10年度期末库存为136万吨、库存消费比则为9.51%，均创下三年来新低。
3、进出口方面
据海关总署统计数据显示，2009年1 10月，成品糖累计出口量为52380.39吨，同比增加12.87%。累计出口金额为2675.8万美元，同比增加24.89%。累计进口量为1009385.18吨，同比增长41.62%，累计进口金额34908.5万美元，同比增长20.61 %。
商务部公布了《2010年食糖进口关税配额申请和分配细则》，根据该细则，2010年我国食糖进口关税配额量为194.5万吨，其中70%为国营贸易配额。我国食糖出口量呈下降趋势，一方面跟我国食糖采用一步法所造成的质量不如国际制作的食糖有一定关系，另外2008、2009年来由于金融危机影响，我国贸易出口呈下降趋势，这也一定程度上影响了我国食糖出口形势。而进口方面，我国食糖进口量几年来基本维持于80 140万吨之间，2009年进口量预计为120万吨，处于该区间内，也在国家规定的进口关税配额范围内。
