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天津肯德基要熬夜 试水24小时营业
麦当劳在天津自2006年开始推行24小时店，目前在津的39家店面中80%以上已经实现了24小时营业。麦当劳天津公司总经理张涌涛表示，已经实现24小时营业的这些店面经营状况非常好，夜间销售至少能让营业额增长6%以上。
不仅如此，据了解，麦当劳于去年推出的麦乐送也同样推行的是24小时服务。张涌涛透露，其实麦当劳餐厅各店在夜间都不会关门休息，而是需要正常运转机器进行清洁， 所以我们增加夜间销售并不会增加多少成本，还能为顾客提供便利。 本市另一家24小时营业的餐厅是永和大王，其负责人介绍，夜间照常营业虽然会增加人力、水电等成本，但绝对不会赔钱，除了黄金周，一般夜间营业时的顾客数量很多，营业额也能占到全天的5%左右。 不过，24小时营业的餐厅想赚钱也是有学问的。两家企业相关负责人均表示，不适合将所有的连锁店面全部做成24小时店，那样反而会降低利润。永和大王相关负责人表示，在选择店面位置时，只要交通便利，又不是店中店，就适合24小时营业。麦当劳方面也认为，除了地理要符合条件，两家店面离得太近也不适合都24小时营业。 专家观点： 24小时餐厅津城还需更多 [责任编辑：ZSJ] 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
