安琪酵母怒斥张悟本 反驳“酵母含铝说”

  开发前沿健康产品 
  YE是酵母抽提物的英文YeastEx－tract的简称，是从酵母中提取的一种可食用物质，富含多种天然营养。最早是欧洲人开始将YE应用到食品和调味品中，由于其 纯天然、营养丰富、味道鲜美 等优点，受到食品加工工业的重视。近年来随着食品安全问题的不断暴露，YE适应了行业和消费者的需求，增长十分迅速。目前，在欧洲、日韩等地，YE被广泛应用到食品行业。 
  作为国内最大的YE制造商，安琪酵母已开始利用YE开发产品。新近出产的鸡精，主要卖点就是 特别添加YE ，此外还开发了以YE为主要原料的特浓鲜味汁。据研发人员介绍，特浓鲜味汁在全球属于首创。韩国知名学者、woosoog大学食品学教授朴均义认为，这个产品前途不可限量。据悉，特浓鲜味汁能用在煮清汤面条、调馅、烧烤等多种烹饪过程中。不少母亲就是用这种高鲜的调味品纠正了孩子不吃素菜的习惯。 
  越来越多的消费者开始注重民用产品的家庭DIY。安琪酵母经过调研发现，许多消费者对米酒制作有兴趣，但缺少相应的器具。安琪酵母在推广家庭装甜酒曲的时候，还提供相应的制作方法。 
  安琪公司还开发出了百钻玛芬蛋糕预拌粉，将制作蛋糕的一些核心原料全部搭配好，消费者可以在家里轻松制作美味的蛋糕。安琪酵母还将围绕家庭烘焙，推出一系列的产品，如杂粮面包预拌粉、大豆面包预拌粉等。 
  4月20日，亚洲最大的国际食品和酒店用品展FHA2010在新加坡展览馆开幕。安琪酵母在展会上推出了酵母及健康烘焙原料系列、传统面食革新系列产品如油条膨松剂、米酒曲、馒头改良剂等，是唯一在此次展会全方位自主品牌推广的中国烘焙食品企业，系列新产品展现出巨大的市场魅力，世界各地的客户赞不绝口。 
  5月20日，瑞士日内瓦健康食品展（Vitafoods2010SwissGeneva）举行，安琪酵母保健食品盛装亮相。这些产品因效果突出、特点鲜明、厂家宣传实实在在、采用 无顾虑消费 措施等，已在国内外众多城市畅销。在不久前的中国保健品公信力评奖大赛上，被评为 中国保健品十大公信力品牌 奖。 
  从1989到2009的20年间，安琪酵母 瞄准 老百姓的日常生活，以高科技手段提升国人的饮食质量。如今安琪酵母已经从湖北拓展到世界五大洲。从1996年开始，在120个国家和地区申请商标注册，获准国际注册商标453件，国内商标387件。2009年，安琪酵母系列产品销售额达到16亿元，在国内同类企业中名列第一，全球第三。健康生活创新者的形象正在全球逐步深化。
 

[责任编辑：xz]

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