首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙配方 >> 低糖sour cream蛋糕的做法
详细内容

低糖sour cream蛋糕的做法

低糖sour cream蛋糕
平均4.5分,基于 2位厨友评价
材料
Sour cream: 250克(我用了含脂14%的,想减肥的美妹可以用低脂的)
鸡蛋:4个(蛋黄蛋清分开)
青檬:1个(其实最好用柠檬,家里只有青檬了)
All purpose flour: 5大匙
Baking powder: 1茶匙
糖:5大匙
:一小撮
Almond flour: 少许
喜欢的莓类水果和坚果类少许
做法
先把烤箱余热到375度,模子里铺上baking paper,涂上黄油,铺一薄层Almond flour

1)把蛋黄,Sour cream, 一半的糖,All purpose flour,Baking powder,青檬皮末和青檬汁搅拌均匀
2)用另一个大碗加入蛋清和盐,打成meringue(把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入)
3)把2)加入1)轻轻搅匀
4)倒入模子,摆上坚果和水果(我放的是Pecan nut和Mulberry),再撒上一层Almond flour
5)入烤箱烤45分钟,用餐刀插一下,拔出来不粘面就是烤好了

免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo