平均4.5分,基于 2位厨友评价
材料
全蛋1个,细砂糖40G,蜂蜜15g,低粉50g,泡打粉1g,黄油60g
做法
1.全蛋打散,加入糖搅到浓稠发白。
2.低粉、泡打粉过筛加入蛋液中,继续用蛋抽搅匀。
3.黄油隔水加热至完全融化,趁热分次加入面糊中,每次加入都搅匀。
4.再加入蜂蜜拌匀。
5.将拌好的面糊包上保鲜膜,放进冰箱冷藏后2小时取出。
6.面糊从冰箱取出后静置到面糊可缓慢流动。
7.模具刷一层薄薄的油,用小勺装9分满,烤箱预热230度,中层,7-8分钟。
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