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洛神果蛋糕卷的做法

洛神果蛋糕卷
平均5.0分，基于 1位厨友评价
人间四月天，春色无边，给自己好好的放个假晒晒太阳吹吹暖风,惬意得有点流连忘返～～
材料
蛋黄4个，色拉油56克，色拉油56克，低筋面粉72克，蛋白4个，盐1/4小勺，白醋几滴，砂糖70克，洛神果干30克
做法
1.制作蛋黄糊。
2.制作蛋白霜。
3.混合，入模。
4.烤焙，整形。

小诀窍洛神果干也可以随自己喜好换成蔓越莓、葡萄干， 事先裹上一层低筋面粉再加入面糊中，可以防止果干全部沉底～

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