材料
胡萝卜，中筋粉，白糖，红糖，baking soda，盐，肉桂粉，葡萄干，鸡蛋，黄油，香草精，杏仁奶，苹果。
做法
1. 胡萝卜擦狠细狠细的丝，1 cup 多一点; 1/2 cup pecan拍碎
2. 2 cup中筋粉，1 cup白糖，1/4 cup红糖（可以用白糖代替），2 tsp baking soda，1/4 tsp盐，2 tsp肉桂粉过筛，和碎pecan，胡萝卜丝以及1/2 cup葡萄干混合
3. 另外一个容器里3只鸡蛋，1 cup黄油，2 tsp香草精，1/4 cup杏仁奶打匀，一只苹
果削皮切细丝，混进去
4. 2当中的混合物慢慢拌入3当中混合物，混合均匀
5. 烤箱预热350F，muffin pan抹油，把混合物倒进去（这个应该是做18个的量）
6. 15 - 20分钟，over
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