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最简单的巧克力熔岩蛋糕的做法用豆果上好多配方，做了两次总结了一下，这个比较方便，德芙的浓度是66%，怕苦的话就少放一点也没事。这个热量相当高，怕胖的姑娘少吃…… 难度： 配菜(中级) 时间： 10-30分钟主料 德芙黑巧克力 60g 黄油 100g 低粉 30g 糖粉 50g 鸡蛋 2个最简单的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 1.将巧克力和黄油放在微波炉里融化。我定了三分钟，拿出来用筷子搅搅就化得很彻底了。 2.将鸡蛋打散，一边打一边加糖，我加了三四次，最好是用打蛋器打哦，会比较均匀。 3.待巧克力黄油酱冷却之后慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀，不能画圈搅匀，最简单就是用打鸡蛋的方法，不会消泡。一定要冷却后倒入，不然鸡蛋就变蛋花了… 4.最后筛入低粉，搅匀，一样不能消泡哦！前面制作的几步同时可以先将烤箱预热。 5.烤箱预热完毕之后，糊糊倒入纸杯或者模具里，倒在模具里的记得在里面刷一层黄油，会比较香。 6.175度，10分钟，我家烤箱火力比较猛，具体要看自家烤箱脾气。总之不要烤全熟，只要外面那层烤成型了就可以了。
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