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松软无法抵挡牛奶面包卷的做法自制面包处女秀！揉面团，发酵，卷成型，一样都不能少。幸亏有新宠——松下蒸汽烤箱。保证了最后成品不会有偏差！松软度一级棒，有点佩服自己了。 难度： 配菜(中级) 时间： 30-60分钟主料 高筋面粉 200克 酵母粉 半小勺 糖 30 鸡蛋 两个 牛奶 100克 盐 半小勺 黄油 30克松软无法抵挡——牛奶面包卷的做法步骤
1.所有原料混合成面团，首次发酵完成后，把面团均等分成六份。松弛十分钟后，用擀面杖擀成“牛舌”形，再松弛五分钟。
2.把面皮从宽处向窄处卷起来。垫上烘焙纸，放入烤盘中，进行最后的发酵，直至原来的两倍大。
3.刷上全蛋液
4.松下蒸汽烤箱，模式为西点烘焙——黄油面包卷
5.时间有点久，但保证零失败。
6.成品就是这样啦。
7.挖开看里面，孔洞均匀，松软可口。
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