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酸奶蛋糕的做法难度： 切墩(初级) 时间： 30~60分钟 主料 低粉 50g 鸡蛋 4个辅料 黄油 40g 玉米淀粉 20g 糖粉 60g 酸奶 180g 纯奶 20g酸奶蛋糕的做法步骤
1.低粉和玉米淀粉混合后过筛网，备用。
2.鸡蛋分离
3.蛋黄、酸奶、纯奶、黄油混合搅拌均匀。
4.蛋白用打蛋器低档打发，分次加入糖粉。
5.倒入二分之一打发好的蛋白，略微搅拌。
6.将剩余蛋白全部倒入，充分搅拌均匀。
7.将蛋液装入纸杯。
8.烤箱上下火，180度，20分钟，最后两分钟可以调高温度（上色）。
9.奶香扑鼻，加入酸奶夏天吃就不会感到很油腻了，试试吧豆果儿们！
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