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柠香小蛋糕的做法难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟 主料 柠檬 1个 低筋面粉 130克 黄油 70克 糖粉 50克 泡打粉 2克 食盐 1.5克柠香小蛋糕的做法步骤
1.柠檬表皮用食盐刷干净,然后插碎柠檬皮屑
2.黄油隔水软化
3.加入糖粉到融化的黄油中
4.加入柠檬皮屑
5.搅拌均匀
6.把泡打粉和食盐混合进低粉中
7.将粉类混合进黄油中,切拌均匀
8.用黄油涂抹在模具四壁,抖上低粉
9.将切拌好的面糊倒入模具,7分满
10.烤箱预热180度,上下火
11.烤箱中层,烤制12-15分钟种脱模即可 小贴士 1,柠檬皮屑要事先用食盐刷干净
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