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蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜与红糖都是女性美容养生之品,今天我就用它们制作蜂蜜蛋糕,味道还真不错,儿子说像红枣的味道(也是他最喜欢的味道)。哈哈!

难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

低筋面粉  120g  红糖  30g  鸡蛋  3个  蜂蜜  30g  色拉油  30g  泡打粉  2g 

蜂蜜蛋糕的做法步骤

蜂蜜蛋糕的做法图解1

1.全蛋加蜂蜜、红糖先低速打至起粗泡,再转高速打发至硬性发泡,提起打蛋器纹路清晰不消失。(注:如鸡蛋从冰箱取出要待室温时打发较好,或者把打蛋容器放入装有热水(50-60度)的盆中,能很快打发硬性发泡。)

蜂蜜蛋糕的做法图解2

2.分次加入低粉、泡打粉,上下翻拌匀

蜂蜜蛋糕的做法图解3

3.沿着容器边缘倒入色拉油上下拌匀

蜂蜜蛋糕的做法图解4

4.把蛋糕糊装入表花袋挤入蛋糕模的三分之二的高度

蜂蜜蛋糕的做法图解5

5.烤箱预热,放入中下层,170度上下火烤15分钟即可出炉.冷却后食用,味道更佳

蜂蜜蛋糕的做法图解6

6.成品登场

小贴士

全蛋加蜂蜜、红糖打发硬性发泡,不然烤好的蛋糕会回缩哦

蜂蜜蛋糕的做法


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