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面包机蛋糕的做法难度： 切墩(初级) 时间： 30–60分钟 主料 低筋面粉 1/2杯 鸡蛋 4个 牛奶 60ml 色拉油 3茶匙辅料 细砂糖 50g 盐 10g 泡打粉 1/2茶匙 白醋 两三滴面包机蛋糕的做法步骤 1.分两个容器把蛋清蛋白分开 2.在蛋黄中加入糖20克，色拉油，牛奶搅拌均匀 3.将低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛两次 4.将蛋黄液和面粉搅拌均匀 5.蛋清中加入白醋，打蛋器打至粗泡，细砂糖分三次加入，高速打匀，打至可拉出细尖 6.将打好的蛋白分三次加入蛋黄浆中，上下方向拌匀 7.将拌好的蛋浆导入面包机容器中，震捣两下去除多余的气泡
8.摁烘烤模式，我的是东菱面包机，烘烤35-40分钟即可，放凉后倒出
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