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抹茶蜜豆饼干的做法相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。 还记得我们去某冰激凌店，抹茶和红豆是绝配，淡淡的茶香，甜蜜的红豆，寄托着一份相思。 今天我尝试了抹茶加蜜蜜红豆做出的饼干，真的有惊喜哟~~ 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 低筋面粉 120g 黄油 75g辅料 糖粉 35g 抹茶粉 6g 鸡蛋液 15ml 蜜红豆 30g抹茶蜜豆饼干的做法步骤
1.黄油软化
2.加入糖粉
3.电动打蛋器搅打均匀
4.加入鸡蛋液
5.继续搅打均匀
6.加入蜜红豆
7.用橡皮刮刀搅拌均匀
8.抹茶粉 低粉入筛
9.筛入的低粉和抹茶粉
10.用橡皮刮刀翻拌均匀
11.整形成长条 放入冰箱冷冻室 冻硬
12.取出切片，放入烤盘 150度14分钟 小贴士 抹茶不要放太多，否则后味会发苦。重口味的人另当别论。哈哈。
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