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黄金面包的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 高筋面粉300克 葡萄干 80克 鸡蛋 一个 胡萝卜汁 130克辅料 橙子皮 盐 4克 酵母粉 3克 橄榄油 20克 白糖 20克黄金面包的做法步骤
1.胡萝卜榨汁，取130克；
2.进口橙子（不要打蜡的），用盐擦洗后把表面的皮刮下；
3.把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包机，揉面30分钟；
4..放入橙皮和葡萄干搅拌均匀，大概10分钟即可；
5.让面团发酵到两倍大；
6.把面团整成圆形，放在涂有油的烤盘上；
7.让面团再发酵40分钟左右，撒上面粉，割包；
8.烤箱预热250度，温度到达后往烤箱底部倒入一杯沸水，烤盘放入烤箱最下层，烤40分钟即可 小贴士 1.做这款面包不用把面团一定要揉到出膜，到扩展阶段其实就可以了；
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