|
轻乳酪蛋糕的做法主料 奶油芝士 125g 酸奶 75g 动物性淡奶油 50g 鸡蛋 2个 细砂糖 50g 低粉 33g轻乳酪蛋糕的做法步骤
1.备齐材料和工具 2.奶油芝士，加上酸奶和淡奶油，用料理机打至顺滑 3.倒入大碗中加入两个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀 4.加入低粉，用橡皮刮刀拌均匀 5.放入冰箱冷藏 6.打发蛋白，细砂糖分三次倒入，打至提起打蛋器有一个弯弯的角 7.将三分之一蛋白放入刚才的大碗中上下拌匀，再一起倒入蛋白的碗中，全部拌匀，不能打圈，防止消泡
8.六寸固定模，底层放入锡纸，旁边抹些黄油，将材料倒入 9.放入预热的烤箱，水浴法，下层，160度60分钟
10.冷却后倒出
11.揭开锡纸，放入冰箱冷藏即可
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
