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蔓越莓饼干的做法主料 低筋粉 150g 黄油 60g 白砂糖 30g 蔓越莓 40g 朗姆酒 10g 鸡蛋 1个蔓越莓饼干的做法步骤
1.朗姆酒泡蔓越莓干，蔓越莓切碎点，后面切面团的时候不会因为莓干散开。
2.黄油切小块软化，加上糖打到略发白，分3次加打散的那1个蛋。
3.筛如150g低筋粉
4.加入酒浸莓干拌匀
5.用保鲜膜裹好整形，冷冻30分钟。
6.趁冷切成0.5厘米厚的片，留间距摆放在铺了油布的烤盘上。180度，中层，15分钟左右。
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