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梅李面包的做法难度： 掌勺(高级) 时间： 1小时以上 主料 梅李 500克 面粉 200克 木瓜 200克辅料 酵母 1/2茶匙 蜂蜜 2勺 盐 1/2梅李面包的做法步骤
1.梅李500克，基础面包面团：（200克面粉、200克木瓜打成泥、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2盐，揉匀冷藏一夜）
2.面团擀成适合烤盘的长方形。
3.铺进盘子，发酵到两倍高。
4.梅李去核。
5.铺在面团上。
6.进烤箱190度，上下火烤40分钟。
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