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甜柿软曲奇的做法以下配方做36个小饼干或迷你马芬 主料 黄油 115克，软化 糖 100克 开心果 110克，烤香 柿子泥 260克 蛋 1个 小苏打 1小勺，5克 蔓越莓干 120克 中粉 250克 丁香粉 0.25小勺 盐 0.5小勺 肉豆蔻 0.25小勺 肉桂粉 0.5小勺甜柿软曲奇的做法步骤
1.打发黄油和糖至蓬松变白，加入蛋液，柿子泥，和小苏打，混合均匀。
2.加入中粉，盐，肉桂粉，肉豆蔻，丁香粉，切拌均匀，不要搅拌过度。加入蔓越莓和开心果，切拌均匀。 3. 舀一大勺到铺烘焙纸的烤盘上，或者放入抹油的马芬模内。 4.如果想要饼干比较高，厚，那么把面团冷冻30分钟左右。如果直接烤，成品会比较薄，延展多。 5.放入预热到175C的烤箱内烤15分钟左右至牙签插入无面糊带出。我的迷你马芬模很小，容量也是一大勺左右，所以烤时也是15分钟左右。如果用大的马芬模，烤时需要更久。
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