主料
牛奶 110g
鸡蛋 1个（50g） 黄油 40g 高筋粉 300g 糖 40g
盐 3g 酵母 5g 蜜红豆 100g
蜜豆面包的做法步骤
1.先加液体，再加固体，鸡蛋打散，留点一会刷表面上色。
2.面包机选“发面团”功能，揉好后选“酸奶”功能发酵至2倍大，用手戳不回弹。分3份，擀平撒蜜豆，卷好。
3.摆好放回面包桶，盖上保鲜膜，再发酵40分钟，刷蛋液。
4.165度35分钟，直接丢烤箱里就好。
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