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抹茶栗子面包的做法主料 北郎中有机面粉 200g 牛奶 130ml 酵母 1茶匙 抹茶粉 1汤匙辅料 熟栗子 120g 牛奶 50ml 红糖 1汤匙 鸡蛋 1只抹茶栗子面包的做法步骤 1.抹茶粉、面粉、酵母、牛奶混合一下,没干粉就行 2.电动和面棒中档打10分钟。揉和行 3.辅料中小火煮到比糊状稍干一点就行,不要放蛋哦,最后扫到面包上的。 4.面团盖湿布发酵到2倍大 5.檊成椭圆形放栗蓉 6.做了一个巧克力酱的,但一下挤太多了卷得都流出来,后来就混合做圆的:-P 7.卷起来再发酵20分钟左右 8.扫上蛋液,210度火22分钟左右,出炉 9.圆那个就是卷失败的巧克力酱,哈,其实也不是很难看^_^ 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |