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蔓越莓饼干的做法做给儿子吃的，因为配方里面没有添加别的东西。感觉刚出炉的会好吃点，蔓越莓是软的，可是放置一会，蔓越莓就硬了，口感就差了点。不过个人口味吧。 主料 低筋面粉 115g 鸡蛋液 15ml 糖粉 60g 无盐黄油 75g 蔓越莓 30g蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油软化后，加糖粉搅拌均匀，不需要打发。然后加蛋液继续搅拌均匀。再加入蔓越莓，面粉，搅拌均匀，和成面团。然后调整成长方体。用保鲜膜包住，放入冷冻室冻硬。然后切成厚度约1厘米的小方块。
2.烤箱预热，温度165度。将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟。因为是事后想起来要上传的，所以前面的步骤全都没图没真相。我也是第一次做，现在也是凭记忆了。
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