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详细内容

奶香面包的做法

这是第二次做面包,主要是为了消耗淡奶油

主料

高粉  300g  糖  30g  酵母  3g  黄油  25g,我加了3克  淡奶油  100ml  牛奶  110ml  鸡蛋  1个 

奶香面包的做法步骤

奶香面包的做法图解1

1.将所有材料揉陈光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段

奶香面包的做法图解2

2.发至2倍大,28度大约一小时

奶香面包的做法图解3

3.戳洞不回缩

奶香面包的做法图解4

4.排气后搓成小圆醒15分钟

奶香面包的做法图解5

5.作好造型

奶香面包的做法图解6

6.发至两倍大,涂蛋液。我这发的东倒西歪哈

奶香面包的做法图解7

7.撒上白芝麻

奶香面包的做法图解8

8.烤箱预热180度烤20分钟左右

奶香面包的做法图解9

9.出炉啦

奶香面包的做法


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