主料
低粉 100g 高粉 25g 黄油 50 糖粉 30g
鸡蛋 25g
奶粉 15g
黄油饼干的做法步骤
1.黄油室温软化,加糖粉打发
2.分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次
3.筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可
4.揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型
5.把压好的饼干摆放在铺锡纸(油纸)的烤盘上
6.放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可
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