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斑斓榴莲芝士蛋糕的做法难度： 掌勺(高级) 时间： 1小时以上 主料 奶油奶酪 180克 酸奶 2大勺 白砂糖 50克 鸡蛋 2个辅料 玉米淀粉 15克 黄油 35克 消化饼干 100克 香兰叶香料 数滴 榴莲果肉 70克斑斓榴莲芝士蛋糕的做法步骤
1.消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。
2.拌入35克已经软化的黄油，拌匀。
3.把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。
4.在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。
5.加入两大勺酸奶。
6.搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。
7.加入淀粉。
8.取一点调好的奶酪放在小碗中备用。
9.榴莲去核，用叉子捣碎。
10.把榴莲肉加入奶酪糊中。
11.把榴莲面糊倒入模具中。
12.在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。
13.把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外花圈。
14.用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹.
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