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卡片饼干的做法[email protected] 的方子 难度： 切墩(初级)主料 低筋面粉 120克 黄油 60克 奶粉 18克 高筋面粉 30克 糖粉 36克 鸡蛋 30克（约半个）卡片饼干（国安版）的做法步骤
1.准备好所有材料
2.将黄油置于室温软化，切成小块儿，加入糖粉和奶粉搅拌均匀
3.用打蛋器搅打至颜色稍浅，呈羽毛状即可。
4.分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
5.在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。
6.用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
7.半个小时后将面团拿出
8.用模具按出形状，用字母模印出文字，将边缘处多余部分挑出循环利用。
9.烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。 ?这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除 打印
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