黑巧克力饼干的做法

自从败了这个烤箱，我就彻底的败给了烘焙。这个上瘾哪！没准就是三分钟热度，但是有热度也是好的，是不？嘻嘻
啊？您要问我这个配比？这是从别的菜谱学来的。结果学的不到家，没用细砂糖，用的粗砂糖，结果就是红果果的大白砂糖粒子。。。汗颜。
还有，那些一边烘焙一边拍照的亲们是怎么做到的，反正我这嘎嘎新的新手做不到，尼玛揉面团揉的我爪子都快断了！亲们将就着看吧

难度：配菜(中级) 时间： 30-45分钟

主料

面粉 270克黄油 145克白细砂糖 50克鸡蛋 1.5个

黑巧克力饼干的做法步骤

黑巧克力饼干的做法图解1

1.1.准备好材料。黄油和细砂糖下入打蛋盆中，用打蛋器低档打至微蓬松；
2.分次加入蛋液打均匀；
3. 黑巧克力隔水溶化；
4.等巧克力微凉时,加入到黄油糊中，并用打蛋器低速打至融合；
5.筛入面粉并拌至无干粉状；
6.烤盘铺锡纸，把面团分揉成小团，用饼干模子压好；
7.烤箱上下火180度，20分钟即可出炉。

黑巧克力饼干的做法图解2

2.烤完了可以大肆拍照了！

小贴士

啰啰嗦，一定要用细砂糖啊亲，看我的饼干就知道了

黑巧克力饼干的做法

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黑巧克力饼干的做法

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