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巧克力鸡蛋黄油饼干的做法刚刚买好烘培工具，女儿吵着要做点什么，冰箱里只有3个鸡蛋了，只能做点小饼干了。她喜欢吃大黄油，和巧克力，那就齐上阵混合一下看看效果如何吧！ 主料 低粉 270g 黄油 150g 鸡蛋 2个 巧克力 100g辅料 白糖 50克巧克力鸡蛋黄油饼干的做法步骤
1.巧克力隔水融化
2.黄油和白糖低速打散
3.打成这样的状态就可以了
4.将蛋液分三次加入打发。
5.加入融好且微凉的巧克力打发，筛入面粉
6.快速切拌均匀至无干粉
7.铺油纸，分成小团，造型。烤箱180度，15分钟。根据自己的烤箱调整时间。 小贴士 家里的巧克力是我们去泰国时买的大块的烘培专用的，其实小块散装的更便于融化！
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