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士多啤梨乳酪芝士蛋糕的做法主料 oreo 45g 消化饼 45g 橄榄油或黄油 45g fruit士多啤梨，芒果，流莲 200g 糖 60～70g 柠檬汁 1 tsp cream cheese 250g yogurt 50g 鱼胶粉 10g 水 50ML whipping cream 150g士多啤梨乳酪芝士蛋糕的做法步骤
1.撤底把士多啤梨洗干净
2.准备好所有材料
3.oreo去掉夹心，同消化饼一齐用棍碌碎，与融化的油混合后铺在模内，压实，放入雪柜
4.士多啤梨果肉打成果泥，加入糖，柠檬汁，充分搅拌，隔渣
5.cream cheese 放软身，用打蛋器打滑，再加入原味乳酪，打至creamy，分量少次加入果泥，鱼胶粉加入室温水，隔热水座融，快速加入，打匀
6.忌廉打起约6成，加入之前的mixture
7.倒入模内，放入雪柜2小时，脱模（用风筒吹边），装饰一下～大功告成！
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