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花生果酱风车饼干的做法饼干烤之前需要在冰箱内冷却一晚。 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 李子酱 60g 玉米粉 1 tsp 黄油 100g 花生酱 100g 砂糖 180g 鸡蛋 1个 牛奶 2 tbsp 中筋面粉 340g 苏打粉 1/2 tsp 盐 1/4 tsp辅料 38x25cm 面包纸 2张花生果酱风车饼干的做法步骤
1.在小碗里混合好李子酱和玉米粉
2.用电动搅拌器将黄油，花生酱，糖搅拌均匀。
3.在步骤2中的混合物中加入面粉，苏打粉，和盐。用搅拌器低速搅拌，直到混合成均匀的面团。
4.�?好一层面包纸，在其上放上3中的面团。
5.在展开的面团上，刷上步骤1中的果酱混合物。混合物离面团边缘约莫1厘米。
6.将5中的面团像卷瑞士卷一样卷起，用保鲜膜包好。放置冰箱一晚。等到第二天早上面团变硬。
7.烤箱中烤10到12分钟，面团片变成金黄时，就可以取出。 小贴士 风车饼干非常适合与英式奶茶搭配食用。非常适合下午茶。
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