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原味奶酥饼干的做法难度： 配菜(中级) 时间： 30-45分钟 主料 无盐黄油 65克 糖粉 60克 香草精 1/2小匙 全蛋 30克 牛奶 1小匙 奶粉 20克 低粉 100克 泡打粉 1/2小匙原味奶酥饼干的做法步骤
1.备：无盐黄油65克，糖粉60克，香草精1/2小匙，全蛋30克，牛奶1小匙，奶粉20克，低粉100克，泡打粉1/2小匙
2.无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅匀，再用打蛋器打匀
3.分次加入全蛋，快速搅打，再分次加入牛奶，继续快速打发，至均匀的奶油糊状 4.加入奶粉，继续用打蛋器搅打
5.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊 6.烤盘内放上油布
7.面糊装入挤花袋中，装入花嘴，以顺时针方向挤出螺旋状
8.烤箱150度预热，中层，烤约20分钟左右（一开始我按原方子的温度170度，很快发现边上有点焦，连忙调低温度补救，还算凑合吧，所以一定要勤观察，家庭小烤箱毕竟不能与专业烤箱媲美啊） 小贴士 1、面糊分两次装入挤花袋内,一次的份量不可太多,否则不易操作
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