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草莓芝士蛋糕的做法美好的食物总是带来美丽的心情，这个季节的草莓总是让人忍不住想做美丽的食物。这是一份六寸的哦～ 主料 奶油奶酪 250g 细砂糖 55g 低筋粉 15g 牛奶 80g 柠檬汁 15g 鸡蛋 2个辅料 消化饼干 100g 黄油 50g 草莓 若干草莓芝士蛋糕的做法步骤 1.饼底制作：消化饼干包在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。黄油加热融化，混合黄油和饼干碎。 2.蛋糕膜底铺和膜底大小一致的油纸，将混合好的饼干放入蛋糕模，用勺子压平，放入冷藏室 3.奶油奶酪切小块，隔水融化，融化至用筷子能轻松搅动后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。 4.加入鸡蛋，一定要逐个加，打至混合后再加入第二个。 5.加入柠檬汁打混合，加入牛奶打混合，筛入低粉打混合。 6.混合好的浆倒入冷藏过的蛋糕模，轻抖掉大气泡。
7.烤箱提前预热十分钟，温度160度。蛋糕模底外用锡纸包起来，放入烤盘中，烤盘加满热水。（锡纸防止水进入蛋糕模蛋糕模）
8.连同烤盘一起放入已经预热好的烤箱，位置中下层，蛋糕模用锡纸盖上，烤制一个小时。
9.烤制完毕后不要打开烤箱，闷一个小时，闷完后取出放至室温，放冷藏室冷藏四个小时以上。最后造型
10.可以挤上巧克力浆 小贴士 这是一份重芝士蛋糕，减肥的口味清淡的孩子勿试。即使口味重的孩子也别吃太多，这是一款只能吃小块的优雅的甜点。 注意事项1、蛋糕模用活底的方便脱模。2、蛋糕切制要用烫热的刀，每切一块擦干净后烫热继续切。
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