主料
高粉 220g 全麥粉 60g 酵母 3g 鹽 5g 糖 20g 水 175g 牛油 20g
全麥面包的做法步骤
1.在175g的水中取30g出?砼萁湍福阉胁牧戏胚M面包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。
2.發酵好了，取出進行整形後，再進行第二次發酵。
3.在上面掃上蛋汁，發酵好了，用170度烤20分鐘。烤好在上面掃上蜂蜜水，就可以了。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
