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牛奶方块小饼干的做法主料 低筋面粉 145克 奶粉 15克 全蛋液 15克 牛奶 40克 黄油 35克 糖分 40克牛奶方块小饼干的做法步骤 1.黄油室温软化成液态，在化好的黄油里加入15克的全蛋液。 2.继续加入40克的牛奶，搅拌均匀，成为混合液体。 3.继续加入40克的糖分，15克的奶粉，145克的低筋面粉。用手揉成一个光滑的面团。别揉的太久，中间醒上10分钟。 4.把面团擀成厚度约0.3厘米的长方形的面片，切成1.8厘米的小方块。 5.把小方块摆入烤盘，送入预热好180°的烤箱，12分钟即可。边缘金黄。冷却后密封保存！ 小贴士 参考分量，80块！
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