|
芒果芝士蛋糕的做法主料 芒果 360 乳酪 90 鱼胶粉 20 淡奶油 50 糖 30+20 冷水 100辅料 消化饼干 90 黄油 50 三花芒果布丁粉 50 糖粉 30 热水 200芒果芝士蛋糕的做法步骤
1.用擀面杖把饼干压碎加入融化的黄油 均匀的铺在模具的底部 2.芒果捣成泥 3.乳酪加入30克糖打发至无颗粒 混入芒果泥 4.鱼胶粉和冷水混合加入3中 搅拌均匀 5.再把20克糖加入淡奶油打发到6分 加入芒果芝士液 用切拌法混合 6.将芒果液倒入模具中冷冻2个小时
7.取出芝士蛋糕 把混合剩余糖粉 热水 布丁粉的液体微凉后倒入模具中 继续冷冻4个小时即可 小贴士 最后的芒果布丁倒入时一定不能太热，放时间长了就会凝固……大约搅匀后两分钟再放 鱼胶粉一定要现用现泡
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
