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椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕的做法难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上 主料 奶油奶酪 300克 无盐黄油 40克 牛奶 90克 蛋黄 3个 低粉 40克 椰浆粉 100克 炒熟的黑芝麻 30克 蛋白 3个 细砂糖 70克椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤 1.奶酪室温软化打至顺滑。（也可隔热水打） 2.依次加入蛋黄，牛奶拌匀。 3.蛋白加糖打至湿性蛋白状态。 4.取1/3蛋白混合芝士糊中。 5.加入低粉和椰浆粉拌匀。 6.将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。 7.加入黑芝麻拌匀。 8.面糊倒入提前抹油的模具中。 9.预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。
10.烤好后稍冷却趁热脱模，冷藏过夜后食用。
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