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蔓越莓饼干的做法主料 低筋面粉 115克 鸡蛋液 15克 黄油 75克 糖粉 60克 蔓越莓干 35克蔓越莓饼干的做法步骤 1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。 2.加入鸡蛋液，搅拌均匀。 3.加入蔓越莓干，如果比较大，切碎点 4.倒入面粉，搅拌均匀。用手把面团整形成一个长方体，放入冰箱冷冻变硬，大概一个小时。
5.冻硬的长方形切片。
6.切好的面片放入烤盘，放入预热好的烤箱，上下火，165度，中层大概20分钟，至表面金黄色即可。
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