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耶丝杏仁饼干的做法做每一道西点都要用心思，配方的精确，不论哪个步骤都会导致口感的差异。 难度： 配菜(中级) 时间： 10-30分钟主料 耶丝 150g 杏仁粉 50g 黄油 60克 奶油奶酪 60g 淡奶油或牛奶 20g 低粉 50g 糖粉 50g 巧克力液可不加 10g耶丝杏仁饼干的做法步骤 1.黄油 奶油奶酪软化 加入糖粉充分打发到细腻 加入巧克力液 2.耶丝用料理机打碎 加入打发的混合物中 再加入杏仁粉拌匀 筛入面粉 切拌均匀
3.170度烤18分钟。旁边几个时间久了周围有点焦。根据自己的烤箱调节时间。刚烤出来中间有点软，等凉了就脆了。
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